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Umgeben von Wiesen - Appartements Haus Sommereck
Frühstück am Berg
Millstätter See Liege
Herrlich freier Blick auf Kärntens Bergwelt
Treffpunkt: Aufenthaltsraum
Die Sonne auf unserer Terrasse genießen
Terrasse mit Gartengrill
Freier Blick auf Kärntens herrliche Landschaft

Zucchinikuchen


3 Eier (ganz) schaumig schlagen
1,5 Becher Zucker
½ Becher Oel
½ Becher Wasser
2 Becher Mehl

1 Pkt. Backpulver
1 Pkt. Vanillezucker
1 Teelöffel Salz
3 Teelöffel Zimt

2 Becker Zucchini gewürfelt oder gerieben
1 Becher Nüsse (Haselnüsse, Walnüsse)

Ca. 50 Minuten bei 180 Grad backen

Man kann den Kuchen auch mit Marmelade füllen und mit Schokoglasur überziehen.

Gutes Gelingen!